碗仔翅是香港常见的街头小吃之一,早年凡是由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。 在早年,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”),插手冬菇、木耳、猪肉丝、高汤插手味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时凡是插手胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以
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